Dans un cadre typiquement provençal, aux bords des Cascades et des Gorges de la Nartuby, l'Auberge du Vieux Moulin vous offre ses spécialités : truites, écrevisses, gibiers, que vous dégusterez dans sa grotte naturelle plusieurs fois millénaire et à 10 mètres sous terre. Par sa température idéale et naturelle, sa salle de restauration est unique dans la région. Son authentique Moulin à huile, son vivier à truites et écrevisses dans la salle commune. Dans ce cadre enchanteur, vous trouverez toujours bonne table et bon accueil. Cuisine faite par la patronne.

M. Lambert propriétaire Trans en Provence (Var) Téléphone 25 - Ouvert toute l'année - Chasse - Pêche.

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Je vous invite à découvrir d'autres cartes postales de l'Auberge du Vieux Moulin dans l'album-photo qui s'y rapporte dans la colonne gauche du blog.

Je vous mets également le lien pour lire l'article consacré à l'auberge dans mon blog sur Trans en Provence : Claudius le Magnifique et l'Auberge du Vieux Moulin.

Claudius le Magnifique et l'Auberge du Vieux Moulin - Trans en Provence au fil de la Nartuby

Cela commence comme un conte de Noël : il était une fois à Trans, une grotte millénaire dédiée à sainte-Catherine, la patronne des mouliniers, dans laquelle jadis on pressait les olives. Hélas, les moulins de Trans mouraient à petit feu car le progrès avançait à grands pas et ces moulins qui avaient fait la prospérité et la renommée du village finissaient leur vie envahis par les ronces.

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